Descripción

Tinto elaborado con la variedad Tempranillo, procedente de las fincas de Portia situadas en Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel. Vino muy intenso en nariz, con elegantes notas tostadas de barrica y fondos dulces de fruta madura. En boca es potente, bien estructurado, tiene buen equilibrio y un paso muy homogéneo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.8% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Limpio, brillante, intenso cereza picota con ribete granate. Capa medio-alta.
Nariz
Muy intenso, elegantes notas tostadas de barrica, con fondos dulces de fruta madura.
Boca
Potente, bien estructurado, equilibrado, de paso muy homogéneo. Buen final marcado por las notas de barrica.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2018.
Maridaje
Cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Pescados con sabor o grasos, como atún y bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas situadas en Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel.
Clima
El de 2013 fue un año complejo. Aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente, las temperaturas que se registraron durante la primavera, con valores más bajos de lo habitual, retrasaron ligeramente el ciclo de cultivo. Una circunstancia que resultó beneficiosa, pues ayudó a que fuera menor la incidencia de las enfermedades.
Rendimiento
5000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación controlada a 27ºC.
Envejecimiento
10 meses en barrica de roble francés y 3 en roble americano.