Priorat

Porrera Vi de Vila 2014

77% Cariñena, 23% Garnacha
95
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Elaborado con un coupage de Cariñena y Garnacha seleccionadas de plantaciones que superan los cien años en el término municipal de Porrera. Son vides de otros tiempos que definen la personalidad de este vino de Vall Llach, homenaje a la villa donde se ubica la bodega. Un vino que se adapta al concepto de vino de pueblo, tan en boga en estos momentos. Presenta un color picota violáceo, y entre los aromas que muestra destaca el de ciruelas maduras. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Porrera Vi de Vila
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
15.5% vol.
Producción:
6186 botellas
Variedad:
77% Cariñena, 23% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Ver:
Cereza intenso con borde granate.
Nariz:
Aromas a hierbas de monte, complejo, equilibrado y mineral.
Boca:
En boca resulta equilibrado, con buena acidez, taninos maduros y toques balsámicos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.
Maridaje:
Guisos, legumbres y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Edad:
Superior a 100 años.
Suelo:
Pizarrosos.
Clima:
Seco, muy frío en invierno y caluroso y soleado en verano.
Enólogo:
Albert Costa
Vinificación:
Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera de 225 y 500 litros y depósitos de acero inoxidable de 1000 y 2500 litros de capacidad. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, fermentación a temperatura controlada entre 25 y 29ºC durante 17 días con bazuqueos diarios y remontados suaves. Maceración posfermentativa de 12 días seguida de un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50 % en barrica.
Envejecimiento:
El vino pasa a barricas de madera nueva de roble francés con tostado ligero y mediano y grano fino y a fudres de segundo año. Se realiza un trasiego durante la crianza de 14 meses.
Embotellado:
Tuvo lugar en mayo de 2016.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Agusti V., Vie, 05/03/2021 - 20:06

Por Daní P., Jue, 23/04/2020 - 17:57

Por Carlos H., Lun, 10/02/2020 - 13:20

Por Francisco C., Jue, 12/12/2019 - 17:48

Por Eduard T., Vie, 26/07/2019 - 17:06

Por Jacques L., Sáb, 18/05/2019 - 05:16

Por Jacques L., Sáb, 18/05/2019 - 05:16

Por Juan andres R., Lun, 11/03/2019 - 23:33

Por Jesus V., Sáb, 11/04/2020 - 17:26

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