Descripción

La subzona de Dardi di Bussia es considerada la cuna del vino de Barolo. Se menciona, por ejemplo, en la "Monografía de Viticultura y Enología de la Provincia de Cuneo" de L. Fantini de 1880 y en el Atlas de los Grandes Viñedos de Langa publicado por Arcigola Slow Food. Bussia 2018 es un majestuoso nebbiolo con gran potencia, armonía y complejidad. Los más pacientes podrán disfrutar de él durante muchos años.

Ficha técnica

La bodega
Poderi Colla
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Rojo granate intenso.
Nariz
Bouquet amplio y elegante delicadamente especiado, con notas de flores, frutos rojos y alquitrán.
Boca
En boca, presenta una estructura opulenta, taninos suaves, fruta madura y regaliz.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, pero también con pescados como rodaballo al horno, así como con quesos finos.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Clear, brightening ruby. Clear and fragrant nose, of wild raspberry and strawberry, some white truffle in the background. Fine, dense tannin characterises the palate, juicy fruit, spreads long, a classic.