Descripción

Un blanco que resume en su esencia la idiosincrasia del terruño prioratino. Una gran oportunidad para conocer una variedad poco usual como la Cariñena blanca. Fresco, untuoso y un punto rústico que lo hacen genuino.  

Ficha técnica

La bodega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Cariñena blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
13 hectáreas.
Edad
Más de 10 años.
Suelo
Esquisto.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración de 2 días con pieles y tallos, prensado suave, fermentación natural en barricas neutras de roble francés de 300 litros.
Envejecimiento
7 meses de crianza en barricas de roble francés neutras de 300 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Planetes de Nin Carinyena Blanca was picked in the first half of September with yields of 18 hectoliters per hectare. The total vinification and élevage lasted seven months in well-seasoned, neutral 300-liter French oak barrels. The wine is open and expressive right from the beginning; it's from a very dry year with good ripeness, and despite that, the wine has a lot of freshness. There are notes of fennel and Mediterranean herbs, white peach and spices. The palate is very tasty, with almost saline flavors and a very dry, long finish. 3,907 bottles were filled in April 2018. - Luis Gutiérrez.