Sicilia DOC

Planeta Santa Cecilia 2017

100% Nero d'Avola
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32,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Planeta Santa Cecilia es el vino insignia de la bodega, elaborado con la variedad autóctona siciliana Nero d'Avola. Tras una larga investigación en distintas zonas de la isla para elaborar un gran vino de esta uva, finalmente encontraron el lugar perfecto en Siracusa, en el sur de Sicilia. Con sus suelos blancos y sus viñedos antiguos, Noto es el auténtico epicentro para el cultivo de esta variedad. Es un vino que elegante, potente, equilibrado y con un abanico aromático muy amplio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Planeta Santa Cecilia
D.O.:
Sicilia DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Nero d'Avola
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo púrpura que tiende a malva.
Nariz:
Expresiva y potente. Despliega la personalidad de la Nero d’Avola: ágiles notas de fruta amarga y ciruela madura mezcladas con cítricos, algarrobas y regaliz y un ligero toque de grafito al final.
Boca:
Estructurada, vigorosa y fresca. Su acidez, típica de la variedad, es espléndida y aporta equilibrio al conjunto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos (sardinas, atún...), guisos de carne y platos donde la berenjena es la protagonista.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Buonivini
Suelo:
Calcáreo, con abundante estructura de pequeños guijarros, textura fina y zonas arcillosas.
Cosecha:
Vendimia durante el mes de septiembre.
Vinificación:
El vino macera durante 16 días. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
14 meses de crianza en barricas de roble francés de Allier de segundo y tercer uso.
32,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2014 2013 2009

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No es de los mejores sicilianos que he tomado, clasico, la esencia de la zona, vino directo, afilado, pero para lo que cuesta..

By Mateo G., Sáb, 13/03/2021 - 11:12

By Reparaplus H., Vie, 30/10/2020 - 17:18

By Jose maria M., Jue, 07/03/2019 - 18:34

By Vincent C., Mié, 04/04/2018 - 18:05

Para mi gusto pasado de alcohol

By Alberto C., Jue, 12/01/2017 - 11:11

Vino muy caracterizado. Toques minerales, sabroso, estructurado...

By José antonio G., Mié, 22/10/2014 - 16:12

Me gustó mucho más su hermano pequeño, no justifica el precio, le faltan matices si bien gana en cuerpo y consistencia.

By Enrique M., Lun, 11/08/2014 - 13:19

buen vino,con su sabor caracteristico de la nero dÀvola,incluido sua aromas minerales y ligeramente amargos

By jose maria U., Dom, 06/07/2014 - 20:59

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