Sicilia

Planeta Santa Cecilia 2014

Name: Planeta Santa Cecilia 2014
Brand: Planeta
SKU: 1087731
Price: 32.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (1 reviews)

100% Nero d'Avola

3,5

1 valoración

32,90 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

3,5

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Planeta Santa Cecilia es el vino insignia de la bodega, elaborado con la variedad autóctona siciliana Nero d ´Avola. Tras una larga investigación en distintas zonas de la isla para elaborar un gran vino de esta uva, finalmente encontraron el lugar perfecto en Siracusa, en el extremo sur de Sicilia. Con sus suelos blancos y sus viñedos antiguos, Noto es el auténtico epicentro para el cultivo de la Nero d´Avola. Es un vino que expresa elegancia y poderío, equilibrado y con un abanico aromático muy amplio.

Ficha técnica

La bodega:

Planeta

Marca:

Planeta Santa Cecilia

D.O.:

Sicilia

Tipo:

Tinto

Añada:

2014

Grado:

13.5% vol.

Variedad:

100% Nero d'Avola

Cata

Vista:

Color rojo púrpura que tiende a malva.

Nariz:

Afrutado y picante. Notas de algarroba, bergamota y piel de naranja.

Boca:

Aparece la fruta madura, las notas balsámicas, los taninos densos y la gran estructura.

Temperatura de servicio:

Se recomienda servir a 16ºC.

Maridaje:

Ideal con pescados grasos (sardinas, atún...). También resulta delicioso con platos donde la berenjena es la protagonista.

Viñedo y elaboración

Nombre:

Buonivini

Suelo:

Suelo muy calcáreo, con abundante estructura de pequeños guijarros, textura fina con zonas de arcilla de color claro.

Cosecha:

La vendimia comenzó el 20 de septiembre.

Vinificación:

Despalillado y trituración, seguido de 21 días de maceración con sus hollejos.

Envejecimiento:

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de Allier de segundo y tercer uso.

Embotellado:

Embotellado en marzo.

32,90 €

IVA incl. Botella de 75 cl.

La bodega

Planeta

Sicilia

Año de fundación: 1995
Superficie total de viñedo: 363 ha.

La bodega a fondo

Planeta es una bodega joven y moderna que se puede contar desde los diferentes viñedos que posee en la bonita e inolvidable isla de Sicilia, la principal isla italiana y la mayor del mar Mediterráneo....

La bodega a fondo