Sicilia DOC
Planeta Santa Cecilia 2014
100% Nero d'Avola
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Planeta Santa Cecilia es el vino insignia de la bodega, elaborado con la variedad autóctona siciliana Nero d ´Avola. Tras una larga investigación en distintas zonas de la isla para elaborar un gran vino de esta uva, finalmente encontraron el lugar perfecto en Siracusa, en el extremo sur de Sicilia. Con sus suelos blancos y sus viñedos antiguos, Noto es el auténtico epicentro para el cultivo de la Nero d´Avola. Es un vino que expresa elegancia y poderío, equilibrado y con un abanico aromático muy amplio.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color rojo púrpura que tiende a malva.
Nariz:
Afrutado y picante. Notas de algarroba, bergamota y piel de naranja.
Boca:
Aparece la fruta madura, las notas balsámicas, los taninos densos y la gran estructura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos (sardinas, atún...). También resulta delicioso con platos donde la berenjena es la protagonista.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Buonivini
Suelo:
Suelo muy calcáreo, con abundante estructura de pequeños guijarros, textura fina con zonas de arcilla de color claro.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 20 de septiembre.
Vinificación:
Despalillado y trituración, seguido de 21 días de maceración con sus hollejos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de Allier de segundo y tercer uso.
Embotellado:
Embotellado en marzo.
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Planeta
Sicilia DOC
Año de fundación: 1995
Superficie total de viñedo: 363 ha.
Superficie total de viñedo: 363 ha.
Planeta es una bodega joven y moderna que se puede contar desde los diferentes viñedos que posee en la bonita e inolvidable isla de Sicilia, la principal isla italiana y la mayor del mar Mediterráneo.
La bodega a fondo
Planeta Santa Cecilia 2014
Sicilia DOC
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2014 2013 2009
No es de los mejores sicilianos que he tomado, clasico, la esencia de la zona, vino directo, afilado, pero para lo que cuesta..
Para mi gusto pasado de alcohol
Vino muy caracterizado. Toques minerales, sabroso, estructurado...
Me gustó mucho más su hermano pequeño, no justifica el precio, le faltan matices si bien gana en cuerpo y consistencia.
buen vino,con su sabor caracteristico de la nero dÀvola,incluido sua aromas minerales y ligeramente amargos