Canelón Chico

Pizzorno Tannat 2011

100% Tannat
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Esta bodega de descendientes de italianos elabora un monovarietal de Tannat procedente de una única parcela, la número 12, en la región de Canelón Chico, una de las áreas vinícolas más importantes de Uruguay con gran presencia de viñedos y frutales. La gran virtud de la Tannat es entregar vinos con unos taninos suaves y aterciopelados, característica que define bien a este tinto especiado y con buena carga aromática de frutas del bosque.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Pizzorno Tannat
D.O.
Canelón Chico
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Tannat

Cata

Vista: 
Color intenso rubí oscuro con aristas violetas.
Nariz: 
Aroma complejo de frutos del bosque, tabaco y especias.
Boca: 
En boca destacan unos taninos maduros, muy buen volumen, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Maridaje: 
Ideal para acompañar carnes asadas y también pastas con salsas de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Las uvas provienen de la parcela Nº 12 de la propiedad.
Superficie: 
20 hectáreas.
Edad: 
Viñedo plantado en 1995 (20 años).
Suelo: 
Suelos franco-arcillosos, calcáreos y con poca profundidad.
Clima: 
Situado entre los paralelos 30° y 35° latitud Sur y entre los 53° y 58° de longitud, Uruguay se ubica en una zona templada austral.
Cosecha: 
Racimos cosechados a mano en su óptimo estado de madurez.
Vinificación: 
Maceración en frío durante 3 días a 13ºC. Fermentación a temperatura controlada. Maceración posfermentativa durante 21 días.
Envejecimiento: 
Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
Embotellado: 
Tras la crianza permanece durante otros 12 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Opinión de los Socios

3,5
10 opiniones
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Por Jesus C., 30 Ene 2019
Por Antonio G., 25 Sep 2018

Vino de mucha calidad Gran descubrimiento

Por Esteban andres R., 8 Dic 2017
Por Vicente B., 19 Mayo 2017
Por Xavi P., 16 Oct 2015

muy buenoç

Por Claudio C., 3 Oct 2015
Por Aneta monika R., 25 Ago 2015

En una buena Tannat. Personalmente me encanta esta variedad aunque aqui llega a cuentagotas.

Por Enrique C., 1 Oct 2014
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