Somontano
Pirineos Gewürztraminer Viñedo Seleccionado 2021
100% Gewürztraminer
9,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Blanco joven elaborado con la uva Gewürztraminer, una de las cuatro variedades nobles de Alsacia. A orillas del Pirineo, expresa un carácter cálido, tropical y floral. Un vino ideal como aperitivo, con comida ligeramente picante y con postres afrutados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pirineos Gewurztraminer Vinedo Seleccionado
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz:
Muy aromática, floral y fresca. Las notas cítricas, tropicales y de rosas dan paso a sutiles apuntes de jengibre.
Boca:
Jugosa, larga y equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Este vino está elaborado para disfrutarlo joven.
Maridaje:
Ideal con comida india, marisco, sushi, sashimi y quesos grasos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Poyed.
Descripción:
Viñedos situados a las orillas del río Vero. Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas por pulgar.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
17 años.
Suelo:
Con un alto contenido en gravas, arena y limo.
Clima:
Continental moderado. El contraste de temperaturas entre el verano y el invierno y el día y la noche favorece los ciclos de maduración.
Cosecha:
Vendimia nocturna mecanizada.
Vinificación:
Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura constante de 18 ºC.
Envejecimiento:
Conservación sobre lías.
9,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodega Pirineos
Somontano
Año de fundación: 1993
Fundadora de la denominación de origen Somontano, Bodega Pirineos cuenta con el viñedo de secano más histórico y mejor adaptado al medio rural de la región. La bodega
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019
Falta de potencial aromático.