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Pago Casa del Blanco

Pilas Bonas 2016

(3,7)
6,25 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
(3,7)

Un blanco muy especial del que pueden estar orgullosos en Pago Casa del Blanco. Coupage de dos variedades muy diferentes, la Sauvignon blanc, que aporta fragancia y frescura, y la Chardonnay haciendo lo propio con untuosidad y redondez. En este vino, que se disfruta a raudales, encontramos mucha elegancia y complejidad, dos condiciones necesarias para afirmar que estamos ante un muy recomendado blanco con excelente relación calidad/precio.

Ficha técnica

Marca
Pilas Bonas
D.O.
Pago Casa del Blanco
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Chardonnay, 50% Sauvignon blanc

Cata

Vista
Color amarillo, limpio, pálido y brillante.
Nariz
Aromas frescos de gran intensidad, fruta blanca fresca y arropada con notas de heno seco, higos y salazones.
Boca
Graso, untuoso, que amortigua su fresca acidez, dejando un paso de boca equilibrado y un sutil amargor en boca que funciona como excelente contrapunto a la intensidad frutal que desarrolla este singular y diferenciador blanco.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2018 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Queso de cabra, mariscos y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Casa del Blanco
Superficie
4,5 hectáreas cada uno de los viñedos.
Edad
15 años de media.
Suelo
El terreno es calizo, franco arenoso y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones de litio.
Clima
Continental extremo.
Rendimiento
5000 kilogramos por hectárea.
Vendimia
La vendimia este año se retrasó 10-12 días respecto a años anteriores.
Vinificación
Fermentación durante 20 días a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. Un mes de contacto con las lías de fermentación.
Embotellado
Embotellado el 22 de noviembre de 2016.

Opinión de los Socios

2015
3,7
2014
3,5
2013
3,3

Añadas: 2016 2015 2014 2013

(3,7)
(3,7)
(3,4)
(3,3)
50 opiniones
31 opiniones
11 opiniones
6 opiniones
Por Vicente F.,
Por Luis L.,
Por José antonio F.,

Algo flojo en sabor.

Por Jaime E.,
Por Cesar A.,
Por Carlos G.,
Por Juan ramon R.,

vino complejo pero excelente para maridar con comida china

Por Carlos F.,
Por Jesus A.,

Excelente relación calidad precio. Agradable y fresco pero con enjundia.

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Por Oscar M.,
Por Francisco jose G.,

Simple y llanamente correcto. Fresquito entra bien.

Por Juan G.,
Por Rafa G.,

A mi que prefiero el verdejo me sorprendio gratamente, fresco, suave y equilibrado

Por Luis jose C.,

Un blanco muy normal. Muy lejos de lo que se espera para una botella de 6€. Ni aguanta en boca ni mantiene el aroma. Flojo

Por Roque F.,
Por Alberto G.,
Por Jose luis C.,

Es una buena relación calidad/precio

Por jose maria U.,

Superexcelente relación calidad precio, perfecto equilibrio entre la señorial chardonnay y la cada dia mas apreciada c. Blanc

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Por Javier V.,
Por Paul R.,
Por Aneta monika R.,
Por Rafael,

Vino para tomar muy frio, aromático y equilibrado

Por Mª carmen A.,
Por Fernando L.,
Por Sebastián G.,
Por Carlos S.,
Por Alan H.,
Por David T.,

Excelente relación calidad precio, seguro que volveré a por más.

Por Francisco B.,
Por Carlos F.,
Por Marco M.,
Por David emilio A.,

Vino muy bien equilibrado. Mejor en boca que en nariz. Gana muchísimo si se toma a la temperatura adecuada.

Por Jaume R.,

Un blanco muy agradable al paladar, siempre acompaña bien

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6,25 € IVA incl.
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