Descripción

Este tinto se elabora con uvas de la variedad Perricone, autóctona siciliana. Las uvas proceden del viñedo San Lucio, el más antiguo y prestigioso de la casa. Despliega aromas a frutos negros y especias y su paso por boca resulta corpulento y envolvente.

Ficha técnica

La bodega
Tasca d'Almerita
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Perricone
Origen
Sicilia DOC

Cata

Nariz
Notas de frutos negros y especias.
Boca
Corpulento, envolvente, con notas frutales y especiadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 25 y 30ºC. Maceración del mosto con los hollejos durante 13 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de Allier y Tronçais de segundo y tercer uso.