South Australia
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2016
65% Shiraz, 35% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
'Coupage' elaborado mayoritariamente con Cabernet Sauvignon y un importante aporte de la Shiraz, clon de la Syrah francesa a la que estamos ya algo acostumbrados en algunas zonas de España. Está considerado uno de los favoritos entre los aficionados al vino australiano gracias a su buena relación calidad/precio. Se muestra compacto, definido y sobresalen en él las notas de frutas silvestres.
Ficha técnica
Cata
Vista
Rojo carmesí brillante.
Nariz
Frutos rojos, granada y ruibarbo. Recuerdo a oliva y tomatera, así como ciertas notas especiadas.
Boca
Paladar equilibrado, rico y completo. Los aromas de oliva antes mencionados persisten en boca. Taninos suaves y acidez presente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en Barossa Valley, McLaren Vale, Fleurieu, Padthaway, Upper Adelaide y Clare Valley, todos en el sur de Australia.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2019 2016
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Fruta roja y negra, hierbas mediterráneas, regaliz. Fondo tostado. Intensidad media. Recuerdo terroso con notas especiadas y balsámicas