Descripción

Penfolds Koonunga Hill es un vino muy popular y reconocido por su excelente fiabilidad y calidad. Este coupage de Shiraz y Cabernet sauvignon nunca falla y enamora por su frescura, su riqueza de sabores y su vibrante perfil. Muy versátil y seductor.

 

Ficha técnica

La bodega
Penfolds
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
30% Cabernet sauvignon, 70% Shiraz
Origen
South Australia

Cata

Vista
De color carmesí brillante.
Nariz
Regala aromas afrutados con notable presencia de frambuesa. Las especias marroquíes y la vaina de vainilla envuelven elementos carnosos y crujientes. Al final, emergen virutas de roble y de lápiz de cedro.
Boca
Equilibrada y completa. Se perciben agradables notas picantes y afrutadas. Los taninos son suaves y la acidez está bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en distintas zonas vitícolas del sur de Australia: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek y Bordertown.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Permanece durante 10 meses en barricas usadas y nuevas (10%) de roble americano.

Opinión de los críticos

Decanter:

Thick layers of ripe, lush fruit characterise this wine. Blackcurrant, plums and blueberries, with a subtle hint of cherry cough drops. This mass of fruit is polished with a vanilla oak veneer, eucalyptus lift and pine resin length. It's a lovely, deep profile and finishes with a decent mark of acidity.