Descripción

Albariño de corte clásico fresco, aromático y muy agradable. Con una gran afinidad gastronómica, especialmente con productos del mar, y una estupenda relación calidad-precio, es una referencia ideal para tener siempre a mano.

Ficha técnica

La bodega
Nubori
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo verdoso.
Nariz
Regala intensos aromas de fruta de hueso y de flores que dan paso a toques balsámicos y minerales.
Boca
Potente, equilibrada, con una óptima acidez y un largo y agradable posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados y arroces. Un gran aliado de los aperitivos.

Viñedo y elaboración

Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual. Se transporta en cajas de 20 kilogramos hasta la bodega.
Vinificación
En la bodega las uvas se despalillan y se maceran en frío durante 20 horas. Posteriormente, se realiza un desangrado estático por frío y el mosto limpio pasa a los depósitos para su fermentación a 15 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 3 meses.