Monterrei

Pazo de Monterrey Mencía 2020

100% Mencía
0 valoración
90
Peñín
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

Tinto gallego que enamora con su perfil fresco y sus notas florales y afrutadas. Versátil, gastronómico y con una estupenda relación calidad-precio, es una referencia ideal para tener siempre a mano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pazo de Monterrey Mencía 2018
D.O.:
Monterrei
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
30.000 botellas.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
De color rojo picota, brillante y de capa media.
Nariz:
Aromática y compleja. Predominan las notas de frutos rojos y de violetas y que dan paso a los sutiles recuerdos de especias procedentes de una corta crianza.
Boca:
Redonda, suave y con la frescura típica de la Mencía gallega. Exhibe un gran equilibrio ente el alcohol y la acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes blancas y rojas, con arroces, con queso semicurado y curado, con embutidos y con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en laderas del Valle de Verín, ubicados a una altitud entre los 300 y los 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
25 años.
Suelo:
Arcillo-arenoso y de base de pizarra y esquisto que potencian los aromas de la Mencía.
Clima:
La escasez de precipitaciones y buenas temperaturas durante la época de maduración hizo que la vendimia se adelantara con respecto a la anterior, siendo la maduración muy homogénea y el estado sanitario óptimo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan en el viñedo y se despalillan. La fermentación tiene lugar en depósitos abiertos de acero inoxidable con control de temperatura (imitando los antiguos lagares gallegos) para una óptima extracción del carácter de la variedad. El 10% del volumen realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Pazo de Monterrey Mencía 2020
Monterrei
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
2,5
1 valoración
5
0
4
0
3
1
2
0
1
0
3,4
9 valoraciones
5
0
4
6
3
3
2
0
1
0

Añadas: 2020 2019 2018

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Mónica M., Jue, 28/07/2022 - 19:22

By Fco. javier A., Vie, 01/10/2021 - 12:41

By Carlos F., Vie, 19/03/2021 - 09:32

By José bernardo F., Dom, 07/03/2021 - 21:08

Flores a mogollón!

By Ricardo V., Lun, 15/02/2021 - 19:03

By Jesus L., Mar, 09/02/2021 - 17:08

By Francisco B., Lun, 08/02/2021 - 12:18

By Juan A., Mié, 20/01/2021 - 23:05

By Luis felipe M., Jue, 03/12/2020 - 18:16
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO