Champagne

Paul Clouet Selection Brut

40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier
30,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Las tres uvas clásicas de Champagne se dan cita en este espumoso. Dichas variedades proceden de dos Grand Crus de Bouzy y Chouilly (localidades muy prestigiosas en cuanto a la calidad de sus uvas) y de un viñedo más en Essoyez. Recuerdos aromáticos de orejones y un gusto largo, de acidez bien integrada y cierto toque salino.

Ficha técnica

Marca:
Paul Clouet Selection Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier

Cata

Nariz:
Aromas a frutos de hueso pasificados como orejones.
Boca:
Salinidad, tensión y acidez. Largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en Bouzy, Chouilly (ambos Grand Crus) y Essoyes.
Vinificación:
La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Alrededor de un 15% del vino es reserva.
Envejecimiento:
Crianza en rimas de 24 meses. Dosaje de 9 gramos de azúcar por litro.
30,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Paul Clouet Selection Brut
Champagne
30,50 €
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Opinión de los Socios

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Por Daniel S., 2 Abr 2019

Un champán muy digno. Mejor a 8 ó 9°c, para notar mejor esos sabores de frutas secas tipo melocotón, albaricoque etc

Por jose maria U., 2 Dic 2018

Por Alfredo C., 13 Nov 2018

Por Alvaro G., 30 Sep 2018

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