Cava
Paternina Organic Brut
50% Parellada, 30% Chardonnay, 10% Macabeo, 10% Xarello
7,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Paternina, casa mítica riojana, ha viajado hasta Sant Sadurní d'Anoia, capital del cava, para elaborar su espumoso. Un vino que, además, cuenta con certificado ecológico y que se elabora con las variedades clásicas del Penedés: Macabeo, Xarel. lo y Parellada y en el que participa también la foránea Chardonnay. Un cava equilibrado, elegante y largo con el que acompañar tanto pescados como carnes blancas.
Apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Paternina Organic Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
50% Parellada, 30% Chardonnay, 10% Macabeo, 10% Xarello
Certificaciones:
Cata
Vista:
Amarillo pálido, con tonos verdes, burbuja fina y persistente.
Nariz:
En nariz es fresco, con notas de fruta verde (manzana).
Boca:
Boca equilibrada, posgusto cremoso y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Maridaje:
Perfecto con todos los platos de pescado y carnes blancas en salsas ligeras.
Viñedo y elaboración
Cuidadosa selección de uvas. Se elabora siguiendo exclusivamente el método tradicional. Segunda fermentación en botella y crianza en rimas en bodegas situadas en Sant Sadurní d'Anoia, en el corazón del cava.
7,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Paternina
Rioja
Año de fundación: 1896
Esta bodega es una de las grandes representantes de Rioja Alta. Ubicada en Ollauri, su nombre está estrechamente ligado a la tradición vinícola de esta tierra. La casa fue fundada...
La bodega a fondo
Paternina Organic Brut
Cava
7,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
