Ribera del Duero

Pata Negra Ribera del Duero Roble 2021

100% Tempranillo
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7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Los tintos Roble están entre los más jóvenes de la Ribera del Duero. En este caso, este vino ha estado en barricas durante 3 meses tras la vinficación del mosto de uva Tinta del país o Tempranillo, la variedad reina de esta zona. Un tinto fresco, frutal y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pata Negra Ribera del Duero Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza intenso y cubierto con ribetes azulados.
Nariz:
Claramente frutal, con una intensa nariz a frutos rojos. Aromas que reflejan perfectamente la variedad de uva de la que procede, perfectamente armonizada con unos toques especiados procedentes del roble francés de la crianza.
Boca:
Fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y taninos. Buena persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Barbacoas, platos especiados y picantes, embutidos o quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Magdalena
Descripción:
Viñedos ubicados en el término municipal de Haza.
Superficie:
80 hectáreas.
Cosecha:
Vendimia cuidadosamente seleccionada, realizada en el momento óptimo de maduración de la uva.
Vinificación:
Se mantiene la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10 ºC para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura con una maceración de 12 días.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas de roble francés.
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pata Negra Ribera del Duero Roble 2021
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018 2016

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By Michel F., Sáb, 07/08/2021 - 19:05

By Paul V., Dom, 04/07/2021 - 20:51

By Juan antonio Q., Vie, 11/06/2021 - 12:56

By Juan antonio D., Jue, 11/11/2021 - 10:04

By Montserrat P., Sáb, 20/02/2021 - 11:15

By Francisco L., Jue, 14/01/2021 - 17:20

By Carlos R., Jue, 24/09/2020 - 22:02

By Luis D., Lun, 01/06/2020 - 11:28

By Louis V., Jue, 21/05/2020 - 18:40

Buen vino. Con cuerpo y personalidad. Serio

By Laureano C., Mar, 21/04/2020 - 16:53

By Juan luÍs P., Dom, 19/04/2020 - 21:20
Ver más comentarios

By Dannys immo tours F., Vie, 14/02/2020 - 20:31

By Adolfo S., Jue, 09/01/2020 - 22:21

By Juan de dios B., Sáb, 03/11/2018 - 17:25

By Mayte M., Vie, 13/04/2018 - 17:03

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