Descripción

Los tintos Roble son los más jóvenes de Ribera del Duero. En este caso, este vino ha estado en barricas durante 3 meses tras la vinficación del mosto de uvas Tinta del país, la variedad reina de esta zona. Un tinto fresco, frutal y bien equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
García Carrión
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza intenso y cubierto con ribetes azulados.
Nariz
Marcado carácter frutal, con nariz intensa y recuerdos a frutos rojos. Muy varietal. Ligeros toques especiados procedentes de la crianza.
Boca
En boca es fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y taninos. Buena persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Barbacoas, platos especiados y picantes, embutidos o quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Magdalena.
Descripción
Viñedos ubicados en el término municipal de Haza.
Superficie
80 hectáreas.
Cosecha
Vendimia seleccionada.
Vinificación
Se mantiene la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura con una maceración de 12 días.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas de roble.

Opinión de los críticos

Decanter:

Pretty floral and spice aromas. Lovely ripe fruit on the palate: red cherry, strawberry, vanilla and toast. Great expression of Crianza, generous and classy. Terrific value. Steak please!