Ribera del Duero
Pagos de Valcerracín Crianza Vendimia Seleccionada 2018
100% Tempranillo
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Elegante, complejo y expresivo. En él destacan los aromas de fruta madura bien integrados con los de la crianza en barrica, que recuerdan a ebanistería de gran calidad. Sedoso, con buena estructura, amplio y profundo. Un tinto ideal para combinar con comidas a la brasa y con toques ahumados.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Pagos de Valcerracin Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.3% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo cereza, de capa intensa y buena densidad.
Nariz:
La nariz se presenta compleja y equilibrada, se evidencian notas de fruta negra madura, cuero, tabaco, grafito y algunas notas que recuerdan a ciertas especias.
Boca:
En boca se encuentra muy presente la fruta madura. Destaca por su volumen y posgusto largo y agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa y comida ahumada como vegetales a la parrilla, y platos con base de salsa de tomate como la lasaña o la pizza.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Sistema de vaso, a entre 820 y 950 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
Suelos principalmente arcillo calcáreos que se mezclan con diferentes perfiles de sedimentos aluviales.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28 ºC y maceración posfermentativa entre 7 y 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Vinos de la Luz
Ribera del Duero
El grupo internacional Vinos de la Luz cuenta con bodegas en distintas regiones vitivinícolas de España, Italia y Argentina. Los vinos de la casa se agrupan en distintas marcas, según
El productor a fondo
Pagos de Valcerracín Crianza Vendimia Seleccionada 2018
Ribera del Duero
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016
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