Ribera del Duero

Pagos de Valcerracín 10 Meses Roble Francés 2019

100% Tempranillo
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8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un tempranillo fresco y con fondo floral, siempre es ideal para combinar con platos como tacos y burritos que, sin perder la elegancia de un tinto de Ribera del Duero, es posible disfrutar casi en cualquier situación con él. Aromas a frutas rojas se combinan con un paladar amable y sedoso, de final fresco. Un tinto de altos vuelos.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Pagos de Valcerracin Joven
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.1% vol.
Producción:
100.000 botellas.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
En nariz, este vino se presenta elegante con notas de frutas negras maduras, cedro, especias y cacao.
Boca:
En boca, presenta cuerpo medio, buena untuosidad y taninos muy amables y redondos.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con alitas de pollo, tacos de ternera, salchichas, bacon y burritos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Sistema de vaso y espaldera.
Superficie:
Viñedos ubicados a una altitud entre los 700 y 900 metros de altitud.
Edad:
Entre 20 y 35 años.
Suelo:
Suelos principalmente franco-arcillosos que se mezclan con diferentes perfiles de sedimentos aluviales y calcáreos dependiendo de las microrregiones.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración en frío durante tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada a 28 ºC entre 7 y 10 días y fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pagos de Valcerracín 10 Meses Roble Francés 2019
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

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By Emilio P., Mar, 14/06/2022 - 08:43

By Vicente C., Mar, 08/03/2022 - 19:13

Buena rcp pero un punto demasiado alcohólico para mí gusto pese a dejarlo respirar

By Isabel maria R., Dom, 29/08/2021 - 15:32

By Martin R., Vie, 20/08/2021 - 13:00

By Antonio C., Mié, 11/08/2021 - 12:21

Me esperaba más.

By Fernando T., Vie, 06/08/2021 - 17:41

By Pepa C., Vie, 30/07/2021 - 17:11

By Joaquin D., Mar, 18/05/2021 - 11:57
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