Descripción

Tinto ribereño que se cosecha, elabora y se embotella en la propiedad. Aromáticamente intenso, con muchos matices de frutas negras y derivados de su crianza en madera. En boca es opulento y goloso. Un ribera con ADN ribera. 

Ficha técnica

La bodega
Pagos de Anguix
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Profundo color rojo picota en el que se distinguen las notas violáceas propias de su actual juventud.
Nariz
Intensos aromas de grosellas negras y moras rodeados de recuerdos de violetas y un fondo especiado en el que se distinguen la vainilla y el clavo.
Boca
Se muestra opulento y goloso. Su tanino bien medido le otorga una textura intensa pero untuosa y amable. Su largo final de boca impregna el paladar con toda la frutosidad que este vino atesora.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Mejorará en botella durante los próximos 5 años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pagos de Anguix
Descripción
Viñedos situado a más de 850 metros de altitud sobre el nivel del mar en pleno corazón de la Ribera del Duero burgalesa.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Suelo
Pedregosos sobre un fondo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano.