Rías Baixas

Paco & Lola Prime 2016

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Prime es un vino de alta gama de Paco & Lola que solamente se elabora en ediciones limitadas. Realiza una crianza sobre sus lías finas durante 6 meses y, una vez terminada permanece madurando durante 6 meses más en depósito antes de ser embotellado. Predominan en él las notas de fruta madura, fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros. Su retrogusto es cítrico y balsámico, y combina perfectamente con pescados, carnes blancas y quesos. Un concepto moderno y vanguardista, elegante y persistente.

Ficha técnica

Marca:
Paco & Lola Prime
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante.
Nariz:
Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros.
Boca:
Envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retrogusto balsámico y cítrico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo durante los 3 años siguientes a su elaboración.
Maridaje:
Recomendado con pescados, carnes blancas, pulpo y quesos.

Viñedo y elaboración

Área:
200 hectáreas
Edad:
Para la elaboración de este vino se utilizan los viñedos más viejos de la bodega.
Suelo:
Terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Clima:
Atlántico
Vinificación:
Fermentación controlada a 16ºC durante 21 días.
Envejecimiento:
Una vez finalizada se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un 'batonnage' semanal durante 6 meses. Finalizada la crianza permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses para finalmente ser estabilizado y embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013

Por Luis G., Dom, 19/04/2020 - 20:55

Albariño muy agradable de beber

Por Jesus F., Dom, 01/09/2019 - 19:32

Por Raúl R., Mar, 30/07/2019 - 14:15

Por Javier R., Dom, 23/06/2019 - 11:58

Por Jose M., Dom, 26/05/2019 - 21:36

Por Cesar A., Jue, 11/04/2019 - 17:38

Por Miguel T., Vie, 15/03/2019 - 23:33

Por Pablo P., Jue, 21/02/2019 - 16:52
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Por Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:08

Por Pascual O., Jue, 09/01/2020 - 19:22

Por Javier G., Mié, 05/06/2019 - 17:32

Me ha sorprendido MUCHO para bien

Por Eduardo F., Mar, 13/11/2018 - 19:06

Por Gerardo S., Dom, 30/09/2018 - 11:32

Por Gabriel B., Sáb, 08/09/2018 - 18:23

Un albariño entre los cinco mejores

Por Rafael M., Dom, 26/08/2018 - 21:07

Vaut mieux que sa note

Por Francois C., Lun, 13/08/2018 - 22:28
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Por Paco L., Dom, 06/10/2019 - 16:13

Han perdido la magia de las primeras añadas.

Por Diego M., Dom, 13/01/2019 - 19:30

Muy sabroso, denso y glicérico

Por Fernando G., Mié, 26/12/2018 - 15:36

Por Carlos C., Jue, 09/08/2018 - 18:17

Por Francisco javier M., Vie, 03/08/2018 - 02:03

Por Carlos O., Mié, 18/07/2018 - 21:46

Por Alberto S., Sáb, 07/07/2018 - 16:14

Por Pedro manuel R., Mié, 02/05/2018 - 00:03
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