Otazu Altar 2010
Descripción
Altar es uno de los vinos más complejos de Otazu y también uno de los que ha recibido mejores valoraciones a lo largo de su historia. Elaborado íntegramente con Cabernet sauvignon, cuenta con la peculiaridad de tener un envejecimiento de nada más y nada menos que 60 meses en botella antes de su salida al mercado. Es un tinto de menos de 9.000 botellas de producción, con una buena estructura y un paso firme, elegante y largo. Ideal para tomar con carnes rojas y quesos curados.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I tasted three different vintages of their Cabernet Sauvignon aged in barrel for 18 months, starting with the 2010 Altar de Otazu, a wine that is polished and sleek but still reflects the winemaking of that time and the élevage in oak. The three vintages were very faithful to the conditions of the years; this 2010 is a very good and balanced vintage combining ripeness and power with freshness. The wine shows very good balance and is developing very slowly and harmoniously. This has to be one of the finest vintages for this bottling. 8,932 bottles produced. It was bottled in June 2012.
Añadas: 2013 2010 2009
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Excelente vino !
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