Descripción

Nos cuentan desde bodega que este vino es un "tinto extremo" ya que se ha elaborado con uvas que son especiales por distintos motivos: aromas fuera de lo común o de lo esperado, por la intensidad de sus mostos o también por una concentración elevada. Para ello se han servido de las clásicas uvas baleares Callet y Manto negro y de las francesas Syrah y Cabernet sauvignon. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2015
Producción
2.000 botellas
Variedad
Manto negro, Syrah, Merlot
Origen
IGP Mallorca

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentado y macerado con sus pieles a 29ºC durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de 300 litros.