IGP Mallorca
Ecológico
OM Selecció 2015
Manto negro, Syrah, Merlot
Este vino ya no está disponible
Descripción
Nos cuentan desde bodega que este vino es un "tinto extremo" ya que se ha elaborado con uvas que son especiales por distintos motivos: aromas fuera de lo común o de lo esperado, por la intensidad de sus mostos o también por una concentración elevada. Para ello se han servido de las clásicas uvas baleares Callet y Manto negro y de las francesas Syrah y Cabernet sauvignon.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Producción
2.000 botellas
Variedad
Manto negro, Syrah, Merlot
Origen
IGP Mallorca
Viñedo y elaboración
Vinificación
Fermentado y macerado con sus pieles a 29ºC durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de 300 litros.
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