Valdeorras

O Luar do Sil Godello sobre lías 2015

100% Godello
92
Peñín
90
Decanter
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

El frescor atlántico y la mineralidad de un Godello puro, definido y lleno de sabores nacido en la accidentada geografía de Valdeorras, concentrado en un vino elaborado por Pago de los Capellanes con sus medios, su filosofía y su personal. O Luar do Sil es un blanco sobre lías complejo y suave, con aromas de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos que lo tiene todo para enamorarnos.

Ficha técnica

Marca:
O Luar do Sil Godello sobre lias
D.O.:
Valdeorras
Subzona:
Valle do Sil
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Limpio color oro intenso con lágrima persistente y ribetes de juventud.
Nariz:
En nariz destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres.
Boca:
En boca presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2019 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Dos parcelas con suelos de granito de los codos de Larouco.
Suelo:
Granítico.
Clima:
De carácter continental e influencia atlántica.
Cosecha:
Después de un ciclo vegetativo largo y no muy caluroso, se vendimió a mediados de septiembre de 2015.
Vinificación:
Una vez despalillada la uva, se somete a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable. Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un 'batonnage' ensamblando las lías finas durante seis meses, tras los cuales se clarificó de manera natural.
Embotellado:
Se embotella tras una clarificación natural.
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Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017 2015

By Amaia Z., Mié, 17/11/2021 - 17:17

By José ignacio C., Vie, 22/10/2021 - 19:48

By Ermel S., Mar, 05/10/2021 - 14:25

By Hector L., Vie, 24/09/2021 - 20:27

By Amaia Z., Lun, 20/09/2021 - 11:29

By Juan ignacio B., Jue, 09/09/2021 - 17:27

By Sonsoles B., Jue, 02/09/2021 - 21:07

By Angel D., Dom, 29/08/2021 - 17:16

By Ana E., Jue, 26/08/2021 - 17:08
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Espectacular!

By Alfonso M., Dom, 22/08/2021 - 17:50

By Jorge B., Mar, 10/08/2021 - 20:53

By Inigo A., Vie, 23/04/2021 - 18:52

By Manuel F., Sáb, 10/04/2021 - 17:12

By Cesar G., Mié, 17/02/2021 - 17:09

By Iker I., Mié, 10/02/2021 - 10:19

By Esther D., Lun, 18/01/2021 - 17:06

By Luis G., Sáb, 09/01/2021 - 12:34
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By Roberto L., Dom, 28/11/2021 - 19:46

By Manuel M., Sáb, 23/10/2021 - 22:21

By Francisco G., Mié, 01/09/2021 - 11:08

By Francisco jose R., Vie, 09/07/2021 - 00:25

By Fernando A., Jue, 15/04/2021 - 18:14

By Jaume V., Dom, 07/03/2021 - 13:00

By Juan J., Vie, 05/03/2021 - 17:38

By Vicente L., Vie, 26/02/2021 - 09:38
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By Pedro B., Dom, 24/02/2019 - 18:58

By Ignacio gonzalo A., Dom, 26/08/2018 - 20:00

Buen vino. Se disfruta

By José joaquín G., Mar, 14/08/2018 - 19:45

By Óscar C., Dom, 22/07/2018 - 11:58

By Casa E., Mar, 19/06/2018 - 11:27

By Albert M., Dom, 03/06/2018 - 17:16

By Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:14

By Jesus L., Sáb, 06/01/2018 - 13:51
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