Porto

Niepoort Dry White

Codega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Niepoort Dry White se caracteriza por su delicioso aroma a frutos secos y almendras y un paladar fresco y concentrado con final espiritoso procedente de una prolongada crianza en pequeñas barricas de roble viejo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Niepoort Dry White
D.O.:
Porto
Tipo:
Blanco
Grado:
19.5% vol.
Variedad:
Codega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio

Cata

Vista:
Color dorado/marrón.
Nariz:
Delicioso aroma a frutos secos y almendras.
Boca:
Paladar fresco y concentrado con final espiritoso procedente de una prolongada crianza en pequeñas barricas de roble viejo.
Consumo:
Ideal frío como aperitivo o como trago largo con agua tónica, hielo y un toque de limón.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Covelinhas y Pombal
Edad:
30 años.
Cosecha:
Vendimia manual que tuvo lugar entre septiembre y octubre.
Vinificación:
Se elabora al estilo tradicional con una larga maceración de los hollejos. Las uvas blancas se someten a una larga maceración con los hollejos. La fermentación se lleva a cabo hasta casi la sequedad, antes de la adición de aguardiente de uva puro.
Envejecimiento:
El envejecimiento se realiza en pequeñas barricas de roble viejo en sus bodegas de Vila Nova de Gaia durante al menos 3,5 años antes del embotellado.
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Niepoort Dry White
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