Descripción

Albariño de finca que nació con el fin de romper viejos mitos sobre los vinos elaborados con esta variedad y la falsa creencia de que tienen poca capacidad de guarda. Este vino solo se elabora en las añadas que permiten obtener la máxima calidad exigida. Tiene una nariz intensa en la que predominan los toques frutales, florales, balsámicos y minerales, y un paso por boca envolvente, poderoso y elegante, muy untuoso y largo en el posgusto.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
6.000 botellas
Subzona
Condado do Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Bonito color pajizo intenso con reflejos alimonados y muy brillante.
Nariz
Muy fina, compleja, de alta intensidad aromática a medida que se va oxigenando, muy frutal, balsámico, floral y mineral.
Boca
Es poderoso y a la vez elegante, con gran equilibrio se muestra a su paso envolvente, atreviéndose tanto con los platos más delicados como imponiéndose a los más potentes. Muy untuoso, frutal, floral y mineral. Largo en su posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para tomar solo, en copa grande.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado principalmente en la zona alta de las laderas del río Miño, en la zona fronteriza de la provincia de Pontevedra con Portugal.
Superficie
5 hectáreas de viñedo propio y otras tantas alquiladas.
Suelo
Graníticos con arena en la superficie.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Se realiza tras una viticultura lo más natural posible a fin de evitar correcciones en bodega.
Vinificación
Elaboración a partir de racimos enteros de Albariño, procesados en prensa neumática, desfangado estático y fermentación alcohólica controlada en tanques de acero.
Envejecimiento
Permanece durante 12 meses en reposo, en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
En julio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The powerful 2018 Nicolás is a single-vineyard Albariño that is not bottled every year; it's reserved for exceptional vintages. It feels a little riper than its siblings, with notes of peach and other yellow fruit, complex and nuanced. It's round and dense, with good ripeness at 14.5% alcohol, mellow acidity and a long, tender finish. This is rounder and softer, perhaps denoting a warmer year. For some reason, this wine does not carry the Rías Baixas appellation of origin. 6,000 bottles were produced. It was bottled in July 2021.