Ribera del Duero

Neo Colección Privada 2011

100% Tinta del país
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Colección Privada es un vino de producción limitada creado por Bodegas y Viñedos Neo en exclusiva para los socios de BODEBOCA. Es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos con medio siglo de antigüedad que ha sido sometido a 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. En aroma desprende golosas notas de fruta roja y en boca posee un fondo balsámico con una potencia muy bien controlada. Una gran oportunidad de tener en casa un Neo con un excelente precio.

Ficha técnica

Marca:
Neo Coleccion Privada
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2011
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color cereza con borde granate.
Nariz:
Aroma cremoso, con predominio de la fruta roja fresca. Muy equilibrado en esta fase.
Boca:
En boca resulta sabroso, especiado, con presencia de fruta madura y un fondo mineral.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pagos situados en Villalvilla y Fuente. Plantación en vaso. Control de los trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada de 2.000 kilogramos por hectárea.
Edad:
Viñedos con 50 años de edad.
Cosecha:
Realizada manualmente en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Maceración durante 20 días a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano).
Embotellado:
Ligero proceso de clarificado y filtrado. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro que no alterarán la calidad final del vino.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Neo Colección Privada 2011
Ribera del Duero
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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152 valoraciones
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Por Alberto G., 28 Oct 2019

Por Sergio M., 17 Oct 2019

Por Juan jose M., 30 Sep 2019

Por Javier C., 10 Ago 2019

Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Francisco matías R., 21 Jul 2019

Por Mario B., 1 Jul 2019

Pintaba que iba a ser mejor de lo que es. Un vino correcto pero sin ser memorable.

Por Felipe F., 24 Jun 2019
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