Jerez-Xérès-Sherry

Néctar PX

100% Pedro Ximénez
95
Decanter
91
Peñín
8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Néctar es un vino dulce elaborado con la variedad Pedro Ximénez y con una crianza de 9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de soleras. Aterciopelado y untuoso en boca, es un vino extremadamente rico en aromas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nectar PX
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Subzona:
Jerez Superior
Tipo:
Dulce PX
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color ébano con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad.
Nariz:
Aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados y regaliz.
Boca:
Aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor externo y calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Temperatura de servicio:
En torno a 12ºC.
Maridaje:
Néctar es ideal como postre en sí mismo. También es perfecto con helado de vainilla o chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Tras la vendimia, las uvas se someten al proceso de "soleo", dejándolas secar al sol para que el agua se evapore y el azúcar se concentre.
Vinificación:
Las uvas son delicadamente prensadas para obtener un mosto con un alto contenido de azúcar.
Envejecimiento:
9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de solera.

Opinión de los críticos

Decanter:

"Concentrate, ripe raisined fruit with hints of wood. Rich and full palate eith good definition and complex notes of prune, apricot and pistachio."

8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Néctar PX
Jerez-Xérès-Sherry
8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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97 valoraciones
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0

Por Marina D., Vie, 16/04/2021 - 21:23

Muy rico en boca, un vino dulce con buena relación calidad precio. Tomar frío.

Por Alberto L., Vie, 16/04/2021 - 08:23

Por Isabel B., Dom, 11/04/2021 - 21:15

Por Bruno X., Lun, 05/04/2021 - 13:17

Por José luis H., Mié, 31/03/2021 - 10:23

Por Angeles S., Mié, 31/03/2021 - 10:12

Por Manuel S., Jue, 11/03/2021 - 13:01

Dulce y no empalagoso, con un regusto a pasas, dátiles y frutos secos. Un postre ideal.

Por Daniel D., Mié, 10/03/2021 - 02:30
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