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Jerez-Xérès-Sherry

Néctar PX

100% Pedro Ximénez
95
Decanter
91
Peñín
8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Néctar es un vino dulce elaborado con la variedad Pedro Ximénez y con una crianza de 9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de soleras. Aterciopelado y untuoso en boca, es un vino extremadamente rico en aromas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nectar PX
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Subzona:
Jerez Superior
Tipo:
Dulce PX
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color ébano con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad.
Nariz:
Aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados y regaliz.
Boca:
Aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor externo y calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Temperatura de servicio:
En torno a 12ºC.
Maridaje:
Néctar es ideal como postre en sí mismo. También es perfecto con helado de vainilla o chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Tras la vendimia, las uvas se someten al proceso de "soleo", dejándolas secar al sol para que el agua se evapore y el azúcar se concentre.
Vinificación:
Las uvas son delicadamente prensadas para obtener un mosto con un alto contenido de azúcar.
Envejecimiento:
9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de solera.

Opinión de los críticos

Decanter:

"Concentrate, ripe raisined fruit with hints of wood. Rich and full palate eith good definition and complex notes of prune, apricot and pistachio."

8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Néctar PX
Jerez-Xérès-Sherry
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Opinión de los Socios

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45 valoraciones
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Por Enrique R., Dom, 22/03/2020 - 17:59

Por Luis C., Vie, 20/03/2020 - 17:47

Por Juan C., Sáb, 29/02/2020 - 18:13

Por Daniel D., Jue, 30/01/2020 - 18:29

Por Francisco manuel R., Mié, 22/01/2020 - 13:25

Por Jose G., Sáb, 18/01/2020 - 10:44

Por Fluis N., Sáb, 04/01/2020 - 23:44

Por Magi C., Sáb, 04/01/2020 - 23:24
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