Tío Pepe en Rama 2024
Descripción
La nueva edición de Tío Pepe en Rama es sorprendente, salvaje, única y distinta; interpreta la esencia de la albariza de la zona y el ciclo de la vida. Fue alumbrada a partir de las soleras fundacionales Constancia y Rebollo, que ofrecen lo mejor de sí mismas en 95 botas que son un homenaje al fundador de la bodega, Manuel María González, y a su tío José Ángel. Las altas temperaturas en verano y otoño fueron mitigadas por el efecto termorregulador de las bodegas de la casa. El invierno convertido en primavera hizo posible que en febrero las levaduras propias extendieran su manto blanco protector para lograr un vino de color oro pálido, nariz punzante llena de matices cítricos, especiados, herbáceos, masa madre, almendras, tiza y talco. Un Tío Pepe auténtico, sin filtros, que ofrece emociones a flor de piel.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Clear and concise salt and chalk aromas and flavors, together with subtle lemon rind, dried apple and hints of flint and stone. It’s medium-bodied and firm with a flavorful finish. A very flavorful and fine fino. Aged four years in cask. Bottled on April 9, 2024. Drink now.
Añadas: 2024 2023 2022 2021
Un gran fino, no soy capaz de diferenciarlo con el de 2023.
Como cada saca, puro fino.
Nada que añadir a vuestra opinión.Cojonudo con unas navajas ( no longueirones) gallegas!!!
Muy bueno como de costumbre. Me gusta mucho aunque hay años que me ha parecido más explosivo sensorialmente. En cualquier caso: valor seguro
No tiene la intensidad del 2023, lo que penaliza media estrella.
No está a la altura de la 2023
Buenísimo
Não é para mim