Crémant d'Alsace
Ecológico
Ecológico
Muré Crémant Grand Millésime 2015
50 % Riesling, 50% Chardonnay
93
Suckling
33,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Fresco, con una textura muy agradable y elegantes aromas, este crémant de la reconocida casa Muré es una estupenda opción para las grandes celebraciones. De una gran añada y a partir de viñedos privilegiados de la región de Alsacia, nace este delicioso coupage que encuentra un fino equilibrio y deja un recuerdo intenso y persistente.
Esta referencia ha recibido 2 estrellas de Le Guide Hachette des Vins.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mure Cremant Grand Millesime
D.O.:
Crémant d'Alsace
Subzona:
Rouffach
Tipo:
Espumoso
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50 % Riesling, 50% Chardonnay
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Fresca y elegante. Predominan los aromas cítricos y florales que dan paso a notas de brioche y sutilmente tostadas
Boca:
Estructurada, compleja, equilibrada y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Un gran aliado de las recetas de pescado, de las carnes blanca y de los mariscos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Protegidas de los picos más altos de los Vosgos, las laderas de la región de Rouffach se caracterizan por disfrutar de un sol excepcional. La exposición varía de este a suroeste. Viñedo cultivado según los principios biodinámicos.
Edad:
Una media de 25 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Envejecimiento:
La crianza en botella se prolongó durante más de 48 meses, lo que dotó a este crémant de complejidad en los aromas y volumen en boca.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Both rich and crisp with tons of ripe apricots, pears and some red berries, but also notes of candied lemon and vanilla. Full-bodied and creamy, but the fine mousse and lively acidity keep it straight and focused through the silky finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
33,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Domaine Muré
Crémant d'Alsace
Año de fundación: 1650
Superficie total de viñedo: 28 ha.
Superficie total de viñedo: 28 ha.
Desde que en 1650 Michel Muré decidió convertirse en un viticultor del sur de Alsacia, esta familia ha sido partícipe de la brillante historia vinícola de esta AOC. Hoy,
La bodega a fondo
La elegancia de la uva chardonnay se une al poderoso toque cítrico y complejo que le añade la uva riesling. Buena persistencia. Interesante