Crémant d'Alsace
Ecológico
Ecológico
Muré Crémant Brut
25% Pinot blanc, 25% Auxerrois, 15% Riesling, 25% Pinot gris, 10% Pinot noir
21,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un ejemplo extraordinario del encanto de los crémant de Alsacia. Fresco, jugoso y aromático, este espumoso elaborado con el método tradicional es una extraordinaria alternativa al champagne. Ideal para iniciar cualquier celebración y con una extraordinaria relación calidad precio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mure Cremant Brut
D.O.:
Crémant d'Alsace
Subzona:
Rouffach
Tipo:
Espumoso
Grado:
11% vol.
Variedad:
25% Pinot blanc, 25% Auxerrois, 15% Riesling, 25% Pinot gris, 10% Pinot noir
Certificaciones:
Cata
Vista:
Exhibe una espuma delicada y un persistente anillo de burbujas.
Nariz:
Abierta y fresca. Regala deliciosos aromas de manzana, de vainilla, de canela y de tilo.
Boca:
Redonda, fresca, generosa y, a la vez, con tensión. Una veta central de acidez mantiene el paladar seco y muy flexible y permite que la pureza de este vino hable claramente. La textura es cremosa y muy agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, con platos de pescado, con recetas de carne blanca y con quesos suaves.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación:
La uva se prensa entera, sin despalillar ni estrujar. El jugo realiza su primera fermentación en toneles. El vino se mantiene durante 12 meses sobre sus finas lías.
Envejecimiento:
Crianza en rima de 18 meses. Las lías se eliminan en el momento de degüelle y se sustituyen por el licor de expedición.
Embotellado:
Tras el degüelle, el vino se deja reposar unos meses para recuperar su armonía. Tiene un 'dosage' de entre 8 y 10 gramos por litro.
21,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine Muré
Crémant d'Alsace
Año de fundación: 1650
Superficie total de viñedo: 28 ha.
Superficie total de viñedo: 28 ha.
Desde que en 1650 Michel Muré decidió convertirse en un viticultor del sur de Alsacia, esta familia ha sido partícipe de la brillante historia vinícola de esta AOC. Hoy,
La bodega a fondo
Muré Crémant Brut
Crémant d'Alsace
21,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
