Descripción

Gran Reserva clásico y cautivador. El arte de la crianza en Rioja se percibe en cada trago. Potente, complejo y persistente, los aromas primarios, secundarios y terciaros se presentan en el paladar en una perfecta armonía. Sublime con guisos contundentes.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso de buena capa con sutiles ribetes teja.
Nariz
Directa con expresión de fruta infusionada a moras, arándanos negros, ciruelas maceradas que dan paso a una explosión de pimienta negra y clavo, que según se va oxigenando pasa a la finura del tostado mostrando apuntes a vainilla, chocolate negro puro y un toque balsámico.
Boca
Jugosa, de paladar fluido, fino, medio de boca levemente cremoso combinado
por notas licorosas de arándanos negros, especias dulces y regaliz. Se desplaza en su recorrido con tanino firme y acidez notable, denota toques especiados y anisados muy agradables, acompañados de jugosidad y carácter. El final es elegante, delicado y marcado por la acidez que soporta su cuerpo, lo mantiene ágil y vivo hasta el final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 °C.
Consumo
Hasta 2031 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el pueblo de Cenicero.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
En el campo se realiza una selección zonal para cada parcela, recolectando sólo
aquellos frutos que cumplen con el potencial vitivinícola. Cuando la maduración de las uvas se alarga, se puede apreciar el resultado en una armadura aromática tan amplia como compleja que otorga al mosto profundidad sin fin.
Vinificación
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas utilizando las nuevas tecnologías de fermentación y largas maceraciones.

Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 24 meses en barricas de roble.
Embotellado
Antes de salir al mercado permanece un mínimo de 24 meses en botella afinándose.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A racy, vibrant expression of Rioja gran reserva that’s all about the fruit. Deep, dark plums, black cherries and blueberries with touches of truffles and dark chocolate. Succulent and firm, with a medium to full body and a bright finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.