Descripción

La cosecha 2015 en Ribera del Duero fue una de las mejores de los últimos años y fruto de ella son vinos como este tinto de Tempranillo, envejecido durante 16 meses en roble francés. Tinto Figuero firma este monovarietal de limitada producción, de sutil acidez y magnífica estructura tánica que le augura un gran potencial de guarda. El crítico británico y Master of Wine, Tim Atkin, lo incluyó en su especial Top 100 de 2019 de la D.O.

Ficha técnica

La bodega
Tinto Figuero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
5.844 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo picota intenso, profundo y brillante.
Nariz
Amplia, con mucha fruta (grosella y arándano) y notas de regaliz, especiadas (nuez moscada, pimienta negra) y balsámicas. Complejo.
Boca
Amplia y potente, con una gran estructura tánica que le aporta un gran potencial de guarda. Acidez sutil, equilibrio perfecto y persistencia aromática con más toques torrefactos, que le confieren un larguísimo final.
Temperatura de servicio
16 ºC. Se recomienda decantar antes de servirlo.
Consumo
Hasta 2035 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey, 'foie'.

Viñedo y elaboración

Superficie
Viñedos en vaso localizados en La Horra.
Edad
Superior a 60 años.
Rendimiento
1 kilogramo por cepa.
Cosecha
Manual realizada en canastos de castaño.
Vinificación
Encubado en depósitos por gravedad. Maceración pelicular en frío 2 días a 12 ºC. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura a 29º C, con dos remontados diarios y un 'délestage' al final de la fermentación. Maceración posterior a la fermentación durante 18 días. Fermentación maloláctica en noviembre en barricas de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Tras su embotellado el vino pasó otros 12 meses redondeándose hasta su salida de la bodega.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Three 60-year-old vineyards in La Horra supply the fruit for this 100% new French oak-aged Tempranillo, all of them bush vines. With 50% malolactic in wood, it's very much a violetscented modern style, but none the worse for that. Concentrated it most certainly is, as you'd expect from a 2015, but the wine has freshness, poise and refined tannins to balance its core of dense blackberry and bramble fruit. Stylish stuff. 2021-30