Descripción

Coupage de Monastrell, Marselán y Tempranillo de la finca Casa Corones en Fontanars dels Alforins. Los aromas afrutados y florales forman una perfecta armonía con las ligeras notas secundarias que aporta su crianza en roble. Ideal para beber ahora pero, si eres paciente y esperas unos añitos, podrás disfrutar de su estupenda evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Enguera
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
Monastrell, Marselán, Tempranillo
Origen
Valencia

Cata

Vista
De color rojo intenso.
Nariz
Predominan los aromas de ciruela madura y de flores junto a las notas de bosque mediterráneo (garriga, enebro y tomillo). Estos aromas primarios forman una perfecta armonía junto a los sutiles apuntes tostados que aporta su crianza en roble.
Boca
Equilibrada, con una óptima acidez y con taninos dulces y pulidos. Exhibe un elegante y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Casa Corones
Edad
Una media de 20 años.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 5 días con remontados suaves dos veces al día y maceración posfermentativa de 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de tercer y cuarto uso.