Descripción

1981 fue la primera añada de este vino considerado uno de los precursores del fenómeno de los supertoscanos, y por tanto referencia ineludible. Su elaboración, sumando la foránea de origen francés Cabernet sauvignon a la autóctona Sangiovese y experimentando con el uso de barricas francesas de menor capacidad, propicia un tinto concentrado pero equilibrado, pleno de fruta negra y silvestre con un singular toque herbal, taninos bien integrados y una gran estructura que le aventura una larga guarda. 

Ficha técnica

El productor
Mazzei
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
35.000 botellas
Variedad
80% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon
Origen
Toscana IGT

Cata

Boca
Rico y jugoso, con notas de sotobosque y frutos negros, potente y fino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2040, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Scassi y Brotine.
Descripción
Dos viñedos pertenecientes a la finca Fonterutoli, en Castellina Chianti. La Sangiovese procede de Scassi, parcela ubicada a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar, mientras que Brontine, de donde es originaria la Cabernet sauvignon, se enclava a 340 metros.
Edad
Cepas de 16 años.
Suelo
Rocoso, de piedra caliza y arenisca descompuesta.
Clima
La añada 2020 se caracterizó por un invierno frío y con precipitaciones abundantes. A la primavera fresca, con lluvias suficientes y bien distribuidas, le siguió un verano caluroso y largo pero con grandes variaciones térmicas entre el día y la noche que permitieron completar de forma óptima el proceso de maduración de la uva. También cabe destacar la ausencia de estrés hídrico gracias a las lluvias de junio y septiembre y la ausencia de problemas críticos en materia de protección fitosanitaria. Todo ello permitió una cosecha de excelente calidad caracterizada por uvas de piel gruesa y excelente maduración fenólica que una vez elaborada dio vinos ricos y bien estructurados, al mismo tiempo que equilibrados y frescos.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo desde el 21 de septiembre.
Vinificación
Fermentación a 26-28 °C y maceración entre 14 y 18 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en pequeñas barricas de roble francés. Cumplido este tiempo pasa a taque de hormigón donde permanece otros 3 meses.
Embotellado
En julio de 2022.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An extremely aromatic red with currants, flowers and spices, following through to a full-bodied yet so crunchy and juicy palate with crushed blackberries and raspberries. Citrusy acidity. Bright and agile. Drink or hold.

Decanter:

This Toscana IGT from Chianti Classico stalwart Fonterutoli is a blend of 80% tonneaux-aged Sangiovese and 20% barrique-aged Cabernet Sauvignon, both matured for 18 months. Tobacco and cedar-laced black fruit aromas lead to a bright and concentrated palate full of focused red and black fruits, showing great balance and structure for long ageing. A finish of herbal bitters and pomegranate lends depth and interest to this youthful, value-for-money red.

Wine Enthusiast:

The nose balances the peppery, sanguine smokiness of grilled meat with a succulent swirl of black cherries and chocolate. On the palate, that balance continues, and is spotlighted by a strong undertow of spice and salt, while polished tannins and integrated acid create cohesion.

The Wine Advocate:

The Mazzei 2020 Concerto di Fonterutoli is a blend of 80% Sangiovese and 20% Cabernet Sauvignon from a cool vineyard site located at 350 meters in elevation. It is surrounded by thick forests on three sides. The role of the forest especially in the hills of Chianti is becoming ever more appreciated as we face hot summers and climate change. This wine remains focused and tight with wild berry, blackcurrant, grilled herb, spice and dark mineral tones. To the palate, there is plenty of sweet fruit followed by nicely integrated, dry tannins.