Mauro Estévez 2018
Descripción
Encantador blanco de la Ribera del Arnoia, en el centro sur del Ribeiro, donde el sol y las corrientes de aire favorecen el cultivo de castas autóctonas como la Treixadura, la Albariño, la Loureira, la Torrontes o la Godello. En su elaboración destaca la maceración con nieve carbónica, un método que les permite extraer el potencial aromático de las uvas. Sorprende por su complejidad en cata, con generosas notas florales y frutales, así como recuerdos salinos y herbales y un paso por boca equilibrado y graso. Un acierto.
Añadas: 2023 2022 2021 2018
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sigue siendo el mejor
el mejor ribeiro sin duda espero que no cambie
Muy buen Ribeiro, con una agradable acidez y toque cítrico.
Mi Ribeiro blanco favorito. Autenticidad, frescura y buen hacer en cada sorbo. Nunca falla y cada añada se supera.
Probablemente el mejor Ribeiro que he tomado.