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Duché d’Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanco 2018

40% Viognier, 30% Garnacha blanca, 30% Rousanne
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este blanco de la poco conocida denominación Duché d'Uzès (localizada entre las ciudades de Nimes y Alès) pertenece a la particular gama de vinos creada por la hija de Michel Chapoutier, una propuesta que une buena calidad a precios accesibles en el Ródano. En su añada 2018 presenta en nariz intensos aromas de fruta tropical y recuerdos de flor blanca. Eno boca resulta un blanco eminentemente frutal, fácil de beber y muy apropiado para comidas informales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Duche d Uzes Blanco
D.O.:
Duché d’Uzès
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
40% Viognier, 30% Garnacha blanca, 30% Rousanne

Cata

Vista:
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, (albaricoques principalmente) y fruta exótica. Recuerdos de flor blanca.
Boca:
Fruta madura en una boca equilibrada, cuerpo medio, glicérico y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 9º y 12ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años si se mantiene en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Antipasto, salmonete con mantequilla de cítricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas plantadas en laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos. Los suelos, bien drenados, se benefician del calor de la primavera, y favorecen maduraciones precoces.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Mecánica, nocturna.
Vinificación:
Despalillado total, seguido de una maceración prefermentativa en frío y un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
5 meses de crianza sobre sus lías finas.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

By Joaquin L., Mié, 27/10/2021 - 18:14

By Frédéric V., Vie, 22/01/2021 - 07:43

By Félix josé C., Mié, 06/01/2021 - 11:01

Aromes a melocotón,jazmín,miel.En boca denso,acideza compensada y buen recorrido.

By Albert F., Sáb, 19/12/2020 - 23:34

By Toni S., Lun, 05/10/2020 - 08:11

Muy agradable y fácil de beber.

By Ernesto O., Mar, 18/08/2020 - 20:39

By José maría P., Vie, 17/07/2020 - 18:26

By Pablo P., Jue, 16/07/2020 - 19:44
Ver más comentarios

By Fernando H., Sáb, 05/02/2022 - 19:42

By Rui E., Mié, 28/10/2020 - 17:22

By Toni S., Lun, 05/10/2020 - 08:11

By Pablo R., Dom, 23/08/2020 - 11:01

Me decepcionó bastante. Lo noté muy cálido

By Claudio G., Mar, 23/06/2020 - 19:21

By José bernabé A., Mar, 26/05/2020 - 12:00

By Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:14

By José luis M., Mar, 12/05/2020 - 22:44
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