Ribera del Duero

Matanegra Tabaneras 2016

100% Tempranillo
92
Decanter
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Descripción

Tabaneras 2016 es un tinto clásico de la Ribera del Duero, elaborado en su totalidad a partir de uva Tempranillo. Complejo y elegante, este vino presenta taninos más suaves que en añadas anteriores y deslumbra con sus aromas florales envueltos en especias asiáticas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Matanegra Tabaneras
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo intenso y profundo.
Nariz:
En nariz es complejo y elegante, con combinación de aromas florales y toques especiados.
Boca:
En boca es elegante, con taninos más suaves que en años anteriores y buena acidez. Notas minerales y toques a cacao, vainilla y especies.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
2.200 plantas por hectáreas.
Cosecha:
Vendimia durante la segunda semana de octubre.
Vinificación:
Fermentación a una temperatura de 18 ºC. Posteriormente, fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter:

Firm and ripe with good fruit complexity of dark forest berries and damsons; well-integrated creamy oak. Long, spicy finish.

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Matanegra Tabaneras 2016
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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By Jose luis V., Vie, 10/02/2023 - 20:24

Muy bueno

By Rafael D., Vie, 27/01/2023 - 22:23

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