Descripción

Hace más de 4 décadas nació en España un misterioso vino. Su etiqueta negra, su botella borgoñona (entonces no tan habitual) y su variedad (Cabernet sauvignon), lo convertían en un tinto diferente y con cierto halo enigmático. Nadie podía esperar que en 1979 triunfara en una cata a ciegas en París contra los más afamados vinos del mundo. Hoy en día es uno de los vinos más prestigiosos de la Familia Torres que, además, cuenta en cada añada con muy altas valoraciones.

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
103.000 botellas
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Profundísimos aromas de frutos del bosque y frutos negros seguidos de notas especiadas y recuerdos tostados y dulces.
Boca
De cuerpo medio y paso sedoso y embaucador. La fruta se hace con el mando y nos empuja a beber más.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Sus nobles taninos enaltecen las mejores recetas de carne, incluida la caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mas la Plana
Descripción
Pago ubicado en Pacs del Penedès, con orientación sureste y a 225 metros de altitud.
Superficie
29 hectáreas
Edad
Viñedos plantados entre 1964 y 1979.
Suelo
Suelos de color pardo amarillento oscuro, caracterizados por ser muy profundos, bien drenados y de textura media, con contenidos bajos en piedras. El contenido en materia orgánica es bajo, el de carbonato cálcico es moderadamente alto y el de caliza activa es medio.
Rendimiento
4.593 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Maceración de entre 15 a 25 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura durante 7 días a entre 25 ºC y 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés (85% nuevas) durante 18 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The herbal 2015 Mas La Plana is one of the oldest Cabernet Sauvignons from Spain. It's sleek and polished, with varietal character intermixed with a Mediterranean side. The palate is medium to full-bodied with the fine-grained and elegant textbook tannins of the variety. This is from a warm and dry year, and the wine is ripe and powerful but in the Torres style, which is always nicely crafted, balanced and polished. 103,000 bottles and some large formats produced. It was bottled in September 2017.

James Suckling:

A complex wine that has plenty of ripe red-plum and blueberry notes that lead to a palate that offers a chalky, modern and fresh array of ripe plums and berries with assertive, spicy oak. Drink or hold.

Decanter:

Beautiful nose, showing nice aromas and complexity provided by cassis notes over a toasty background. On the palate it’s fresh and elegant.