Navarra
Martin Berasategi Rosado 2022
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelin, firma este rosado en una colaboración con la familia Belasco. Un monovarietal de Garnacha navarra que es una muestra perfecta del potencial de esta variedad en esta tierra.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra
Cata
Vista
Color rosado, brillante, con notas violáceas.
Nariz
Perfil aromático afrutado en el que predominan las grosellas y la fresa ácida.
Boca
Entrada golosa, con un paso elegante, untuoso, de largo recorrido, con un final fresco y muy frutal.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Arroces y pastas, pescados como la dorada o la merluza, entremeses, ensaladas y carnes ahumadas.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Elaboración siguiendo el método tradicional del sangrado, tras diez horas de maceración. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 20 y 22 °C.
Envejecimiento
Añadas: 2023 2022 2021 2020
buena relación calidad precio. Clásico rosado de Navarra
no me ha gustado nada. fatal
Correcto
Rosado navarro clásico con cuerpo y sabroso y precio imbatible
Relación calidad-precio notable alto.