Cava

Marrugat Brut Imperial 2010

Macabeo, Parellada, Xarello
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El fundador de Pinord escogió este nombre para su gama de espumosos en honor a su esposa, Antonia Marrugat. Elaborado con un coupage de Macabeo, Parellada y Xarello, este cava nos muestra aromas a bollería y panadería en nariz mientras que su paso por boca es suave y sedoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marrugat Brut Imperial
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2010
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Parellada, Xarello

Cata

Vista:
Brillante, con un considerable desprendimiento de burbujas. El carbónico forma una espuma persistente en la copa durante largo tiempo. Su color es amarillo paja.
Nariz:
Intenso. Aromas terciarios de segunda fermentación como bollería, se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio.
Boca:
Suave y sedoso, su carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Arroces de pescado, arroces mixtos, capón y pularda, codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Crustáceos, Embutidos curados, entrecot, chuletón y solomillo, frutos secos, jamón curado, moluscos de concha, pato, pescado blanco, pescados con salsa, pollo asado al horno, pollo en salsa, repostería.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Selección y vinificación de las uvas por separado. Fermentación a baja temperatura para obtener un vino con los máximos aromas de la propia fruta.
Envejecimiento:
Se hace la segunda fermentación en botella durante dos años.
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Marrugat Brut Imperial 2010
Cava
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Ana teresa T., Sáb, 06/01/2018 - 19:30

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