Descripción

La zona de Ürziger destaca entre los viñedos del Mosela medio gracias a sus particulares suelos, ricos en hierro y mezclados con pizarra fina. La riesling por tanto adquiere un carácter totalmente distintivo y Markus Molitor aprovecha todo su potencial para deslumbrarnos con un vino lleno de especiados y una fruta opulenta con una acidez crujiente tan afilada como un rayo láser. En este caso, al tratarse de un vino de vendimia tardía (Spätlese) y seco (troken) el resultado se interpreta como un blanco con cuerpo, largo, intenso y concentrado.  

Ficha técnica

La bodega
Markus Molitor
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Fruta cítrica, piña, apuntes herbales, tiza.
Boca
Complejo, exuberante pero puro y refinado con un final largo, intenso, concentrado y jugoso, con sabores cítricos y la impronta de la pizarra bien marcada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Recomendado entre 2025 y 2040 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propiedad de Markus Molitor que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, situados dentro de la D.O. Mosel.
Suelo
Suelos de pizarra fina rica en hierro.
Rendimiento
Entre 10 y 55 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado suave y maceración con los hollejos durante varias horas. Fermentación con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante 3 meses.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en toneles de barrica durante 6 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese (White Capsule) is clear, fresh, precise and surprisingly coolish on the intense and concentrated nose with its crunchy slate, herbal and lemon aromas. On the palate, this is an impressively complex, lush yet pure and refined Würzgarten with a long, intense, concentrated and juicy finish with lingering, stimulating lemon and slate flavors. It's still young, but you can already drink it. Beware, though, you'll be wasting its potential. Tasted in March 2019.