Mosel
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken 2021
100% Riesling
14,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Markus Molitor tiene uno de los mejores riesling secos que puedes encontrar en este rango de precio. Un blanco que entrega frescura de cítricos, manzanas verdes, una acidez crujiente, toques especiados y recuerdos de cáscara de limón. Una buena elección si lo que se busca es introducirse en los vinos de uno de los enólogos más afamados de Alemania.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Haus Klosterberg Riesling Trocken
D.O.:
Mosel
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Cata
Nariz:
Aromas residuales a flores blancas, melocotón blanco, pera, pomelo, crema y un toque ahumado.
Boca:
Delicadamente sabroso y jugoso en el paladar, dejando una sensación agradable y limpia. Final largo y seco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propiedad de Markus Molitor que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, situados dentro de la D.O. Mosel.
Suelo:
Pizarra.
Rendimiento:
Entre 10 y 55 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado suave con posterior maceración de varias horas con los hollejos. Fermentación con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías en fudres de madera.
14,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Markus Molitor
Mosel
Año de fundación: 1984
A la edad de 20 años, Markus Molitor tuvo que hacerse cargo de la bodega de su padre. A pesar de su juventud e inexperiencia, su objetivo fue claro y preciso, y no fue otro que el de producir uno
La bodega a fondo
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken 2021
Mosel
14,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Excelente en boca con ricos matices frutalesSoberbio para el marisco
Para mi gusto demasiado ácido, cítrico, quizá algo con toques más dulces me habría encajado mejor, fallo mío!