Descripción

Este vino se elabora íntegramente con uva Sauvignon blanc, pero participan dos clones diferentes: el número 107 y el 242. El primero le aporta un caracter fresco mientras que el segundo es el responsable de su complejidad aromática. Frutas tropicales y notas minerales en nariz y bien equilibrado en boca. 

Ficha técnica

La bodega
García Schwaderer
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
23.187 botellas
Variedad
100% Sauvignon blanc

Cata

Nariz
Notas de frutas tropicales y recuerdos minerales.
Boca
Cierto peso en boca, de agradable acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
El vino pasó 5 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías. Un pequeño porcentaje se crió en barricas de roble.
Embotellado
Embotellado en agosto de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The recently bottled 2015 Marina Sauvignon Blanc is sourced from grapes grown on granitic soils in Casablanca, and some 17% of the volume was fermented in oak barrels. The grapes are purchased from Kingston in Casablanca. The nose is intensely herbal and pungent, with notes of yellow chilies and dill, very herbal but fresh and complex. The palate is sharp, focused, tasty, very long, intense and pungent again. 23,187 bottles were filled in August 2015.