Méntrida

Malpaso 2015

100% Syrah
92
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Malpaso es un inusual monovarietal de Syrah que expresa como pocos el potencial de esta variedad de uva, perfectamente adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida. Malpaso resulta un tinto muy fresco, con poco extracto. Muy elegante y con sobrada persistencia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malpaso
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
18500 botellas
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Es un vino tinto de intenso color cereza de capa media alta, brillante.
Nariz:
La nariz marca notas de violeta, sobre un fondo de frutos negros, con hierbas de bosque mediterráneo, con notas minerales. En boca se muestra equilibrado, redondo y sabroso, con una frescura que invita a seguir bebiendo.
Boca:
Llena la boca de aromas de frutas rojas (cerezas y arándanos), y notas ahumadas, procedentes de su crianza en barricas francesa.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2021.
Maridaje:
Estofados o carnes con salsas elaboradas con chocolate muy especiadas, risottos de boletus, setas salteadas, quesos de vaca frescos, carrilleras con curry thai, ragout con jengibre.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas en espaldera.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
20 años.
Suelo:
Suelos arenosos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de 500 litros de roble francés, 50% nuevo y 50% con uso de un solo vino.
Embotellado:
No estabilizado ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"From the wines that are not from the Gredos part, the 2015 Malpaso is pure Syrah from 19- to 21-year-old vines on sandy soils. It fermented with full clusters in open 1,500- and 5,000-liter vats. Once it fermented, the wine matured in 500- and 600-liter French oak barrels and 2,000-liter oak vats for about one year. It's super balsamic, with tons of aromatic herbs, smoky with plenty of black olives. The palate is full-bodied, powerful and concentrated but with fine tannins, very tasty. 2015 is a warm and ripe vintage, but the wine keeps the freshness, which is a characteristic of their wines. The oak is always perfectly integrated. 17,200 bottles were filled in October 2016".

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016 2015

By David R., Vie, 01/07/2022 - 22:35

Vino correcto...pero me he saturado de esta uva

By Raul R., Mié, 29/06/2022 - 16:07

Muy recomendable

By Javier G., Dom, 26/06/2022 - 19:14

Me ha decepcionado esta vez

By Mercedes P., Jue, 21/04/2022 - 21:40

By Claudio L., Jue, 07/04/2022 - 19:44

By Jorge L., Sáb, 02/04/2022 - 15:50

By Francisco B., Dom, 27/03/2022 - 19:21

By Enrique R., Sáb, 26/03/2022 - 13:26
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By Carlos M., Lun, 14/03/2022 - 01:10

Syrah con muy buena rcp

By Juan A., Mié, 17/11/2021 - 00:51

Fruta madura, pero fresco y ligero. Invita a beber

By Juan luis B., Mié, 27/10/2021 - 14:09

By Jesus M., Lun, 29/11/2021 - 12:04

By Juan luis B., Dom, 20/06/2021 - 17:24

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:53

By Mario F., Mié, 13/04/2022 - 13:39

By Vicente F., Sáb, 10/07/2021 - 19:18

By Patricio S., Mar, 11/05/2021 - 14:06

By Iñaki A., Jue, 22/04/2021 - 19:35

By Juan D., Dom, 18/04/2021 - 11:53

By Borja C., Vie, 12/03/2021 - 19:31

By Jesus C., Mié, 30/12/2020 - 17:40
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By Jose V., Jue, 29/04/2021 - 11:44

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:10

By Raúl E., Mié, 27/01/2021 - 17:35

By Xaime C., Dom, 23/08/2020 - 19:19

By Joan albert R., Sáb, 23/05/2020 - 18:44

By IÑaki A., Mié, 20/05/2020 - 17:14

By Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:37

By Jose O., Mié, 08/04/2020 - 10:55
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