Malleolus 2011 (Magnum con estuche de madera)
Descripción
La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en Ribera del Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años. Una parte de ellas hace la maloláctica en barricas nuevas de roble francés, y posteriormente permanece 18 meses en barricas nuevas de roble Allier.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2010 Malleolus is, like all their wines, 100% Tempranillo. The grapes fermented in stainless steel vats with indigenous yeasts and malolactic was in French oak barriques where the wine then aged for 18 months. Malleolus is the Latin word for majuelo, which in Spanish means small plot of vines. It has a balsamic nose of cigar ash and incense, raspberry leaf and a mixture of red and black berries, quite showy, in a commercial, well-oaked style. The palate is medium-bodied with abundant, grainy, dusty tannins. Good stuffing (but less than the regular Emilio Moro 2011), and for what they tell me the 2011 will be even better. 100,000 bottles produced. Drink 2015-2020".
Añadas: 2020 2019 2018 2011
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Vinazo
Espectacular en formato magnum
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