Málaga

Malapipa Moscatel Seco 2016

100% Moscatel de Alejandría
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

La palabra "malapipa" es un vocablo popular andaluz que hace referencia a una persona sosa, antipática. Este Moscatel seco es un vino de garaje, es decir, un vino de autor, artesanal y de gran calidad. Presenta aromas que recuerdan a frutas tropicales, melocotón y ciertos toques herbáceos. En boca resulta jugoso y redondo.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Malapipa Moscatel Seco
D.O.
Málaga
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
3.300 botellas
Variedad: 
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista: 
Color amarillo pajizo brillante con reejos dorados, muy propio de la uva Moscatel.
Nariz: 
Complejo. Aromas a fruta tropical, melocotón. Notas herbáceos y ores blancas.
Boca: 
Jugoso, redondo y de estructurado paladar. Carácter afrutado y con una acertada acidez.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo: 
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Vendimia solo manual. Transporte en cajas de 15 kilogramos. Selección de uva durante la vendimia y en su entrada a bodega donde se recibe en frío.
Vinificación: 
Se emplean depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La uva se despalilla minuciosamente, tras este proceso se prensa de forma leve y se toma el mosto de los inicios del sangrado. Tras el proceso, se naliza con el desfangado del vino por el método de decantación.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Josep G., 7 Mayo 2018

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