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Málaga

Malaje Rosado 2016

60% Syrah, 40% Tempranillo
Este vino ya no está disponible

El nombre de este vino rinde homenaje a la palabra con la que los andaluces se refieren a aquellas personas desagradables. Este rosado, lejos de resultar antipático, es el compañero ideal de las tardes calurosas. Su abanico aromático está protagonizado por las notas lácticas y de fruta roja, mientras que su boca se muestra equilibrada y agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malaje Rosado
D.O.:
Málaga
Tipo:
Rosado
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.400 botellas
Variedad:
60% Syrah, 40% Tempranillo

Cata

Vista:
Limpio y vivaz. Rasgos rojos y rosáceos con toques anaranjados como la piel de cebolla.
Nariz:
Matices lácticos a nata y yogur, Se dan notas a fruta roja fresca como la fresa y la cereza.
Boca:
Es un vino equilibrado e ideal para refrescar. Agradable, sin excesiva intensidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia solo manual. Transporte en cajas de 15 kilogramos. Selección de uva durante la vendimia y en su entrada a bodega, donde se recibe en frío.
Vinificación:
En la primera fase se despalilla de forma muy minuciosa. Se somete la uva a un leve prensado del que sólo se toma el mosto de los inicios del sangrado. Tras esto y una vez encubado, se realiza el desfangado de forma natural y se trasiega. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Alejandro G., 31 Ago 2017

Por Louise B., 28 Jul 2017

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