Rías Baixas
Maio 5 Lagar de Costa 2021
100% Albariño.
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
30,53 € / Litro
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Descripción
Maio 5 se elabora con las cepas más viejas de la bodega con más de medio siglo de antigüedad. Después de crianza de 6 meses en cubas de acero inoxidable, el vino descansa en el botellero durante al menos 6 meses más antes. A la degustación, se destacan notas cítricas y minerales características de la variedad Albariño.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
2.600 botellas
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño.
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media.
Nariz
De intensidad media. Aromas de pomelo, lima con notas minerales y salinas de piedra y algas.
Boca
Fresca, con una acidez lineal que invita a beber, muy mineral, iodado, floral y lías finas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Este vino se puede tomar con un ceviche, sushis, cangrejo o gambas.
Viñedo y elaboración
Nombre
Lagar de Costa
Superficie
6 hectárea.
Suelo
Granítico.
Clima
Atlántico con temperaturas regulares a lo largo del año y abundantes precipitaciones.
Vinificación
Elaboración en cubas de acero inoxidable. Desfangado estático en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica durante 15-20 días a 16-18 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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30,53 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2018
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